Kozçeşme köyünde, Biga ilçesinin ilk kuşkonmazlarını yetiştirmeyi hedefleyen Tarla Kuşu, İstanbul'da yaşayan beyaz yakalı üç kadının üretme, öğrenme, paylaşma, gelişme hayallerinin bir sonucu olarak ortaya çıktı.
İki yıl önce yarı zamanlı yerleşme niyetiyle yaşamaya başladığımız Kozçeşme'de, köydeki kadınlarla birlikte fark yaratmak hedefiyle yeni bir yola çıktık. İlk kuşkonmaz fidelerimizi Mayıs 2022'de ekeceğiz. Her şey yolunda giderse, ilk hasatımızı da iki yıl sonra gerçekleştireceğiz.
Şimdilik tek ürünümüz olan kuşkonmaz, Türkiye'nin endemik bitkilerinden biri olmasına rağmen sofralarda fazla yer bulamamış bir ürün. Tarımsal açıdan son derece zengin bir ilçe olan Biga'nın ürün deseninde kuşkonmaz yer almıyordu. Biz kuşkonmazı; uzun ömürlü, her iklim koşulunda yetişebilecek, katma değeri yüksek, Biga'da daha önce üretilmediğinden ürün çeşitlendirmesi sağlayacak bir ürün olduğu için tercih ettik. Köyümüze ve ilçemize de bu yolla fayda sağlayabileceğimize inanıyoruz.
Bu sayfalarda Tarla Kuşu'nun giderek serpilmesini ve ürünlerini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bu yolculukta öğrendiklerimizi paylaşmaya gönülden hazırız, yolunuz düşerse köyümüze de bekleriz!
