2010 yılında İstanbul’dan Ayvalık’a göç eden ve zeytin ağaçlarının büyüsüne kapılarak üretmeye karar veren 2 kadın; Atölye Delice’yi kurarak kendi zeytinyağlarından ile sabun, doğal kozmetik ve temizlik ürünleri üretimine başlamıştır.
Zeytin ya da sabun hayalleri Ayvalık’a taşındıktan sonra şekillenen Atölye Delice kendi bahçelerinden topladıkları zeytinden elde ettikleri yağ ile soğuk yöntem sabun ve yerelden topladıkları bitkilerin bu yağ için dinlendirilmesi ile çeşitli merhemler üreterek doğal ve zehirsiz kozmetik üretimini butik şekilde sürdürmektedirler. Zeytinlikteki doğa dostu uygulamalardan yağın çıkarılmasına süreçte titizlik özenle çalışan ekip, hem zehirsiz ürünler ortaya koymakta hem de biyoçeşitliliği destekleyerek yerele de örnek oluşturmaktır.